Seezungenfilet mit Tomaten und Champignons

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Seezungenfilets8 Stk.
Zitronensaft etwas
Salz etwas
Butter75 g
Champignons150 g
Petersilie etwas
Dill etwas
Tomaten2 Stk.
Weißwein1 Glas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und salzen.In der heißen Butter die fein geschnittenen Champignons und Petersilie andämpfen. Fischfilets sowie Tomatenscheiben zugeben.Mit Weißwein aufgießen,mit Salz und Dill würzen. Zugedeckt 10 min. ziehen lassen.Die Filets herausnehmen und warm stellen.

    2. Die Soße dick einkochen lassen,Filets damit bedecken.Mit gehackter Petersilie bestreuen.

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