Apfel-Möhren-Salat
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 Gramm |
| Äpfel | 2 Stück |
| Zucker | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Rosinen | etwas |
| falls gewünscht etwas Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1998 (477)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett51,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Möhren und Äpfel schälen, Äpfel vom Kerngehäuse befreien. Nun die Äpfel und Möhren raspeln.
2. Dazu Zucker und Zitronensaft dazu geben sowie eine Hand voll Rosinen (müssen vorher nicht eingeweicht werden, ziehen durch). Der Salat sollte deutlich nach Zucker und Zitrone schmecken. Wer mag, gibt einen kleinen Schluck Öl dazu, ich mag ihn lieber ohne.
3. Mindestens 2 Stunden kühl durchziehen lassen.
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vom
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