Kochen: Gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1.Nudeln in Salzwasser kochen.

  2.Fleisch waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden.

  3.Zwiebel schälen und klein schneiden.

  4.Petersilie und Koriander waschen, trocknen und klein schneiden.

  5.Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin andünsten.

  6.Die Kräuter dazugeben und würzen.

  7.Jetzt das Butterschmalz mit in die Pfanne geben und wenn dieses geschmolzen ist die Nudeln.

  8.Nun das ganze kräftig braten, dabei sehr häufig umrühren, damit nichts anbrennt.

  9.Zuletzt noch Creme fraiche unterrühren, dann servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 19.08.2010

  
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