Paprika-Fisch-Pfanne
35 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Öl | 1 TL |
| Paprika, groß | 1 |
| Zwiebel, groß | 1 |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Seelachsfilet | 150 g |
| Kartoffeln | 250 g |
| Milch | 100 ml |
| Margarine | 1 TL |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)86 (21)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und in 1 TL Öl anbraten.
2. Gemüsebrühe hinzugeben, den Fisch aufs Gemüse legen und mit Kräuter der Provence bestreuen. Bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis der Fisch gar ist, dabei die Brühe reduzieren lassen.
3. Die Kartoffeln schälen, kochen und mit Milch, Margarine und Muskatnuss Pürree herstellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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