Hackpfanne mit Gemüse

Zubereitung

• 1. Paprika putzen und in grobe Streifen schneiden, Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden, Pilze säubern und vierteln,

  2. Hackfleisch in etwas Oel in einer großen Pfanne anbraten( sollen grobe Stücke sein) und Paprika mit Möhren dazu geben, 15 Minuten mit Deckel garen, in der Zwischenzeit in einem separaten Topf die Soße kalt anrühren,

  3. Pilze, und den in grobe Streifen geschnittenen Salat dazu geben, Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden und mit der Soße in die Pfanne geben, gut erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

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  Rezept von cremschnittchen
  vom 05.08.2010