Prilleken
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Prilleken 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 30 g |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 100 g |
| Butter | 80 g |
| Salz | 1 Pr |
| Schale einer Zitrone | etwas |
| Ausbackfett | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1273 (304)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate50,4 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1273 (304)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate50,4 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hefe zerbröseln und mit Mehl, Milch, Zucker, Butter und Salz mit einem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Hefeteig verrühren, abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, durchkneten und zu Bällchen formen, weitere 30 Minuten gehen lassen, das Aufbackfett in einer Friteuse auf 180°C erwärmen, die Bällchen darin goldbraun backen, abtropfen lassen, im Zucker wälzen und heiß mit Apfelmus servieren
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vom
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