Zwiebel-Kartoffeln, mit Bergkäse überbacken
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Auberginen - Kartoffel - Auflauf
Geschnetzeltes unter Kartoffelpüree
Kartoffeltorte
Bunter Gemüse-Eintopf
Kartoffel-Karottengemüse
Kartoffel-Gratin mit Kräuter-Bechamelsoße
Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Kartoffelstampf
Bunte Kartoffelpfanne mit Bratwürstchen
Gemüse-Kartoffelauflauf mit Schinken
Kartoffel-Pilz-Tortilla
Pikanter Käse-Schmarrn
Gemüse-Eintopf mit feiner Bratwurst
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Schinken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 3 El. |
| Katoffeln, vorwiegend festkochend | 750 gr. |
| große Zwiebeln | 3 Stk. |
| Karotten | 2 Stk. |
| Milch | 250 ml. |
| Mehl | 1 geh. EL. |
| gekörnte Brühe | 1 Tl. |
| Bergkäse fein gerieben | 80 gr. |
| saure Sahne | 250 gr. |
| gehackte Petersilie | 1 El. |
| Öl | 1 El. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)892 (213)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln ca. 25 Minuten garen und ddnn abkühlen lassen. Karotten in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Butter und Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit Mehl bestäuben und unter Rühren rösten.Milch und Karotten zufügen und unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Brühe, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
3. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Einr Auflaufform einfetten und die Katoffeln mit den Zwiebeln hineinschichten, würzen. Die saure Sahne darauf streichen und mit dem Käse bestreuen. Ca. 25 Minuten backen. Guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
Kommentare zu „Zwiebel-Kartoffeln, mit Bergkäse überbacken“