Bananenmuffins

Zubereitung

• 1. 1. Für die Streusel 75 g weiche Butter, 150g Mehl, 75 g Zucker, das Eigelb und Kakaopulver krümelig kneten 2. Bananen schälen und würfeln (grob) 3. Backofen auf 175° vorheizen

  2. 4. Für die Muffins: 150 g Butter und 150 g Zucker cremig schlagen. Die Eier einzelnt reinrühren, dann 400 g Mehl, Backpulver und die Milch unterrühren. 5. Schokolade fein hacken und mit den Bananen unterheben 6.Teig in die Förmchen füllen und Streusen aufstreuen -- ca 20 min backen

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  Rezept von Z****o
  vom 19.07.2010