Folienfisch mit Bohnen
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Reis | 30 gr. |
| grüne Bohnen | 150 gr. |
| Tomate | 1 St. |
| gehacktes Basilikum | 2 Eßl. |
| Öl | 2 tel. |
| Kabeljaufilet oder Pangasius | 120 gr. |
| Salz nach Gemack | etwas |
| Koriander | ½ tel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)626 (149)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. 30 g Reis kochen. 150 g Bohnen klein schneiden in etwas Wasser ca.8 Minuten bissfest dämpfen. 1 Tomate würfeln im Öl andünsten. Grüne Bohnen untermischen,mit Basilikum würzen. Ein Stück Alufolie mit 1/2 tel.Öl bestreichen. Fischfilet in die Mitte legen,leicht salzen,mit dem Koriander würzen. Folie fest verschließen Fisch in Ofen 8 Minuten garen.(Umluft 160 Grad). Fisch mit Reis-Bohnen Gemüse servieren.
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vom
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