Schneller Steakburger á la hobbit

Zubereitung

• 1. Zwiebeln in Ringe schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, die Steaks (ich bevorzuge Nacken) darin von jeder Seite ca. 4-5 min. schön braten (sie müssen noch saftig sein,) jede Seite nach dem braten erst mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelringe mitbraten/rösten und auch mit Salz und Pfeffer würzen. Beides rausnehmen u. kurz warmstellen. Die Semmeln

  2. halbieren und mit der Innenseite nach unten im Bratfett ganz kurz anrösten. Dann die untere Hälfte mit etwas Senf bestreichen, die Steaks draufgeben, die Zwiebelringe drauf verteilen, zuklappen und herzhaft reinbeißen (-: Gewürzgurke oder Tomate schmeckt lecker dazu, oder wer will auch Krautsalat. Natürlich könnt ihr noch Ketchup draufgeben, ich habs lieber ohne!

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  Rezept von h****2
  vom 05.07.2010

  
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