Eisterrine mit Früchten

Zubereitung

• 1. eine gekühlte terrine mit etwas angetautem kokoseis ausstreichen. ananasstücke und kirschen in das kokoseis drücken. terrine 60 min gefrieren.

  2. danach eine schicht pitazieneis hineingeben und 60 min gefrieren.

  3. das kirscheis in die terrine geben und dann mit pistazieneis und kokoseis abschließen. je nach geschmack kann man auch andere eissorten verwenden. die terrine über nacht gefrieren lassen.

  4. kiwi schälen und in scheiben schneiden, erdbeeren halbieren. pfirsiche abtropfen lassen. früchte mit rum beträufeln. eisterrine kurz in heißem wasser tauchen und stürzen. mit früchten und schokoraspeln servieren.

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  Rezept von n****0
  vom 25.06.2010

  
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