very Hot Tortillia *facia burata* ;-)

Zubereitung

• 1. die Avocado müssen geschält entkernt und klein gewürfelt werden. Die Tomaen auch und nehmt in jedem fall das kerngedönse raus das matscht nur ;-). den gouda müsst ihr reiben. jetzt einfach den gouda mit dem joghurt mischen und die eier reinrühren, auf keinen fall vorher verquirlen, geht zwar auch aber sieht zu gleichmässig aus wenn es aus dem ofen kommt. *burata* eben ;-)

  2. das gemüse und die gehackte habanero mit reinrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Jetzt alles auf 3 bis 4 Tortillias verteilen und für ca. 40 min. ab in den ofen. Benutzt unbedingt die Vollkorntortillias aus meiner rezeptsammlung.

  3. Tip: wer mit schärfe nicht umgehen kann oder will ;-) sollte aber unbedingt Cayenne pfeffer wegen des aromas verwenden. ganz ohne chilli ist es öde ;-) guten hunger caballeros

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  Rezept von V****n
  vom 21.06.2010

  
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