Salzlammkoteletts mit Kräutern

Zubereitung

• 1. Die Knoblauchzehen klein schneiden und mit dem Salz zerquetschen. Mit den Kräutern und dem Öl vermischen. Die Koteletts für ca. 1 bis 2 Stunden in diese Marinade legen. Zwischendurch mehrmals wenden. In einer Pfanne oder auf dem Grill jeweils auf einer Seite ca. 2 Minuten grillen.

  2. Info : Als Beilage kleine Drillingskartöffelchen in Butter angebraten mit ein paar Rosmarinnadeln .Dazu gefüllte Tomaten oder einen grünen Salat . Ich mag besonders gerne - sehr lecker gebratenen Rosenkohl oder grüner gebratener Spargel ,auch grüne Bohnen -siehe Foto

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  Rezept von s****a
  vom 09.09.2008