Pyrenäisches Hirtenbrot

Zubereitung

• 1. Aus der Hefe, Wasser, Schmelzkäse, Zucker, Salz und Mehl einen glatten Hefeteig zubereiten und zugedeckt an einem Warmen Ort gehen lassen.

  2. Die Halbfettmagarine mit der Zwiebelsuppe verkneten.

  3. Hefeteig zum Rechteck von 50x30cm ausrolllen. Magarine-Zwiebelsuppen-Mischung drauf streichen. Teig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Rolle der Länge nach halbieren. Die 2 Teile mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten gehen lassen.

  4. Bei 200°C ca. 25 min backen.

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  Rezept von S****7
  vom 17.06.2010

  
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