Filet auf Sahnesoße

30 Mineinfach
Filet auf Sahnesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Filet500 gr.
Broccoli frisch500 gr.
Bandnudeln nach Wahl etwas
Sahne1 Becher
halben Becher Schmand mit Kräuter1
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Butter etwas
Salz , Pfeffer , Muskat etwas
spritzer Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das filet mit salz u. pfeffer würzen in einem bräter von allen seiten anbraten , rausnehmen u. in alufolie wickeln . sahne , schmand u. schnittlauch in den bräter geben , mit salz , pfeffer u. ein spritzer zitrone abschmecken , das filet in die soße geben , mit geschlossenem deckel bei ganz niedriger temp. ziehen lassen . broccoli in kochendem salz wasser 5-8 min. köcheln in butter schwenken u. mit muskat würzen ....guten appetit

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    Rezept von shariswunderland
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