Zwiebeltorte a la Karola

Name: Zwiebeltorte a la Karola - einfach - 154 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 80 Gramm Butter; 50 ccm Wasser; Msp Salz; 600 Gramm Zwiebeln; 100 Gramm Speck durchwachsen; 2 Eier; 2 Crème fraîche; Salz; Pfeffer; Muskat

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 Gramm
Butter	80 Gramm
Wasser	50 ccm
Salz	Msp
Zwiebeln	600 Gramm
Speck durchwachsen	100 Gramm
Eier	2
Crème fraîche	2
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Wasser mit Messerspitze Salz, Mehl und Butter mit dem Knethaken vermengen. 1 1/2 Std. kühl stellen. Speck glasig dünsten, Zwiebeln zugeben und ca. 20 min. garen, abkühlen. Falls Flüssigkeit ist abtropfen lassen. Teig in eine gefettete Springform mit 4 cm Rand auslegenSpeck und Zwiebeln darauf geben. Eier, Creme fraiche mit Gewürzen vermengen und darüber giessen. Ca. 45 min. bei 190GradC backen
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Rezept von L****2
vom 10.06.2010

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