Crema al mascarpone
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 225 g |
| Zucker | 50 g |
| Eier | 2 |
| Rum | 2 EL |
| Zimt | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett24,5 g
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Zubereitung
1.Eier trennen. Mascarpone, Zucker und Eigelb schön durchrühren. Ganz behutsam den Rum und den Zimt zufügen. Die Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unterziehen. In Schälchen geben, kaltstellen und danach aufnaschen!!!
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vom
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