Pizza-Nudeln

Zubereitung

• 1. Nudeln im kochenden Salzwasser knapp Bissfest kochen, abgiessen und gut abtropfen lassen

  2. Salamiin feine streifen schneiden.

  3. Tomaten wasschen und quer in Scheiben schneiden

  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Nuddeln darin 2-3 Min. unter ständigem wenden braten. Mit Salz , Pfeffer und Oregano würzen.

  5. 1-2 Min. weiterbraten. Tomaten vorsichtig unterheben.

  6. Mozzarella in Scheiben schneiden, auf den Nudeln verteilen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Min. schmelzen lassen.

  7. Basilikumblätter abzupfen,zeireiben und über die Nudel streuen. SOFORT SERVIEREN...

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  Rezept von T****o
  vom 04.06.2010

  
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