Tofu in Currysauce
30 Mineinfach
Bild 1 von 4 Tofu in Currysauce 
Bild 2 von 4 Tofu in Currysauce 
Bild 3 von 4 Tofu in Currysauce 
Bild 4 von 4 Tofu in Currysauce 
Weitere Rezepte
Fruchtiges Putencurry
Huhn und Zucchini in Currysauce
Thailändisches Phat Thai
Fruchtiges-Curry-Geschnetzeltes mit Basmatireis
Auberginen-Tofu-Thai-Curry; vegetarisch, asiatisch
Thai-Hähnchen mit Cashewnüssen
Currysauce mit Schnitzelfleich
Geflügel: scharf-pikante Hähnchenbrust im Wok
Putencurry mit Mandeln
Huhn in Curry-Frischkäse-Sauce
Geschnetzeltes mit Lauch und Champignons
Jalfrezi-Curry mit Tofu und Gemüse
Bratwurst-Curry
Thai-Rinder-Curry
Rotes Thai Curry mit Tofu
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tofu | 200 g |
| Öl | 2 EL |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Ingwer gerieben | ½ TL |
| Currypulver | 2 TL |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | 2 Prise |
| Koriander Gewürz | 1 Prise |
| Mangochutney | 1 TL |
| Zucchini | 50 g |
| Frühlingszwiebeln frisch | 2 |
| Frischkäse | 100 g |
| Salz | etwas |
| Chillipulver | etwas |
| Speisestärke | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)677 (162)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)677 (162)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett11,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Tofu in dünne Streifen schneiden.
2. Zucchini waschen und in Stifte schneiden, Frühlingszwiebeln, waschen, putzen und un dünne Ringe schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofustreifen darin anbraten, Knoblauch, Ingwer, Curry, Kariander und Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen.
4. Zucchinistreifen zugeben und 300 ml Wasser angießen, ca. 5 in köcheln lassen.
5. Chutney, Frühlingszwiebeln und Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Chilli abschmecken. Speisestärke mit etwas kalt Wasser verrühren und die Sauce damit andicken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Tofu in Currysauce“