Name: Schoko-Bananen-Muffins
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Papierförmchen; 260 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 100 gr. Schokoladenraspel; 2 Eier; 120 gr. Zucker; 4 EL Joghurt 1,5% Fett; 1 EL Grieß; 4 mittelgroße reife Bananen

Schoko-Bananen-Muffins

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Papierförmchen	12
Mehl	260 gr.
Backpulver	2 TL
Schokoladenraspel	100 gr.
Eier	2
Zucker	120 gr.
Joghurt 1,5% Fett	4 EL
Grieß	1 EL
mittelgroße reife Bananen	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen ins Blech einsetzten. Die Bananen schälen, mit der Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Grieß und die Hälfte der Schokoladenraspel mischen.
2.Das Ei schaumig schlagen. Zucker, Joghurt und die Bananen unterrühren. Die Mehlmischung unterheben.
3.Den Teig in die Muffinformen füllen, mit den restlichen Schokoladenraspel bestreuen und im Backofen in ca. 25 min. goldbraun backen.
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Rezept von Lisl
vom 08.09.2008

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