Schoko-Bananen-Muffins

15 Mineinfach
Schoko-Bananen-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Papierförmchen12
Mehl260 gr.
Backpulver2 TL
Schokoladenraspel100 gr.
Eier2
Zucker120 gr.
Joghurt 1,5% Fett4 EL
Grieß1 EL
mittelgroße reife Bananen4
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen ins Blech einsetzten. Die Bananen schälen, mit der Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Grieß und die Hälfte der Schokoladenraspel mischen.

    2. Das Ei schaumig schlagen. Zucker, Joghurt und die Bananen unterrühren. Die Mehlmischung unterheben.

    3. Den Teig in die Muffinformen füllen, mit den restlichen Schokoladenraspel bestreuen und im Backofen in ca. 25 min. goldbraun backen.

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