Dips usw. - Bärlauch-Schafskäse-Dip

15 Mineinfach
Dips usw. - Bärlauch-Schafskäse-Dip - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bärlauch½ Bund
Thymian2 Zweige
Schafskäse200 g
Olivenöl1 EL
Zitronensaft1 TL
Salz und Pfeffer aus der Mühle, bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Bärlauch und Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Schafskäse zerbröckeln. Alle Zutaten zu einem leicht körnigen Aufstrich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 3 Stunden kalt stellen und ziehen lassen.

    2. Vor dem Servieren nochmals kurz durchrühren, da sich das Olivenöl wieder leicht absetzt.

    3. Der Dip hält sich in einer gut verschlossenen Dose im Kühlschrank 3 bis 4 Tage.

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