Wähe - ein Rezept aus der Schweiz

Zubereitung

• 1.Eine Wäheform (alternativ eine Pizza- oder Tarteform) fetten und mit Blätterteig auskleiden. Den Blätterteig mit einer Gabel einstechen und mit den Nüssen oder Mandeln bestreuen.

  2.Den Blätterteig mit Obst belegen (Äpfel, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Beerenfrüchte, Pflaumen, oder, oder, oder).

  3.Sahne, Eier, Zucker, Vanillezucker und Stärkemehl miteinander verquirlen und über das Obst gießen.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.

• Tipp:

  5.Die Wähe schmeckt warm, lauwarm oder kalt und wenn sie mit Vanillesauce (und einer Kugel Eis) serviert wird ist sie eine leckere Alternative zum Strudel ...

• Hinweis:

  6.Auf den Bildern ist eine Apfelwähe zu sehen, bei der ich noch Rosinen und Mandelstifte zugefügt habe.

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  Rezept von d****d
  vom 28.05.2010

  
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