Kartoffelkleckse

Zubereitung

• 1. Milch, 200 ml Wasser und 2 El Butter in einem Topf erhitzen. Heiße Milchmischung in eine Schüssel geben. Das Püreepulver mit einem Schneebesen nach und nach einrühren.

  2. Ei und Schinken unter die Kartoffelmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  3. Mit dem Eßlöffel Kleckse auf ein mit Backpapier belgetes Blech verteilen. Je eine Butterflocke darauf setzen und bei 200 °C ca. 30 Min. backen.

  4. Tipp: Wer etwas mehr Zeit hat, der macht am besten das Kartoffelpüree selber. Schmeckt viel besser!

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  Rezept von Keysie
  vom 19.05.2010