Zaubergrieß

Zubereitung

• 1. Milch aufkochen lassen, Grieß einrieseln lassen, ständig rühren, sonst bilden sich evtl Klümpchen, Grießbrei vom Herd nehmen, quellen lassen, bisschen abkühlen

  2. Noch warmen, nicht mehr heißen, Grießbrei in eine Rührschüssel, 1 gestrichenen Eierlöffel Backpulver und Süßstoff hinzugeben,auch höchster Stufe schlagen (wie sahne) Grieß sollte jetzt um mehr als das Doppelte "angeschwollen" und sehr fluffig sein Nach Belieben, Vanille, Obst, Apfelmus, Zimt etc hinzugeben

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  Rezept von D****i
  vom 13.05.2010