zitrusrum oder wie werde ich reste los !!
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucker | 230 gr. |
| Wasser | 250 ml |
| Zitronenschale | 1 ½ EL |
| Orangenschale | 1 ½ EL |
| Limonenschale | 1 ½ EL |
| Kumquats frisch | 8 |
| Rum , am besten schmeckt dunkler rum wie barcelo oder baccardi .man kann auch weißen nehmen . | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (138)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (138)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. wasser und zucker in einen topf geben unter ständigem rühren zu einem klaren sirup einkochen lassen . abkühlen lassen .
2. sirup und rum vermischen . alles in eine große flasche mit 1 liter fassungsvermögen einfüllen . zuerst die schalen und dann den rum . geht einfacher ! nun heißt es 5 wochen warten !!!!!!
3. nach dieser zeit den rum durch ein feines sieb abfiltern . die kumquats in ein 1 liter einmachglas oder in eine 1 liter flasche mit breitem flaschenhals geben .rum zu gießen und dann nochmal 4 wochen an einem dunklen ort stehen lassen . pur auf eis oder mit cola oder mit benedictine gemischt ein wahrer genuß !!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****4
vom
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