Himbeer Blues

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butterkekse4
Buttermilch200 ml
Honig1 EL
Sahne100 ml
Kakaopulver stark entölt1 TL
Himbeeren frisch100 g
Himbeersirup1 EL
Milch100 ml
Himbeeren als Garnitur10
Holzspieße etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kekse mit der Milch und dem Honig im Standmixer schaumig mixen. Zwei Gläser zu je 1/3 damit füllen.

    2. Die Sahne mit dem Kakao steif schlagen und auf den Keksschaum geben.

    3. Die Himbeeren mit dem Sirup und der Milch pürieren und vorsichtig auf die Kakao-Sahne gießen.

    4. Die Himbeeren auf die Spieße stecken und die Gläser damit garnieren

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    Rezept von caracasa81
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