Erbsensuppe
1 Std 20 Mineinfach
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 Stück |
| Suppengrün | 1 Bund |
| grüne Schalerbsen | 250 g |
| geräucherte Putenbrust | 200 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| TK-Erbsen | 150 g |
| gekörnte Brühe | 4 Eßl |
| Pfeffer, Salz, Majoran, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Zwiebel würfeln und in etwas Wasser glasig dünsten.
2. Suppengrün putzen, waschen in kleine Stücke schneiden und zugeben.
3. Mit 2 Liter Wasser aufgießen, Brühe und Schälerbsen zufügen und zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln.
4. Kartoffeln waschen, in kleine Würfel schneiden, zur Suppe geben und weitere 20 Minuten garen.
5. In den letzten 5 Minuten die TK-Erbsen mitgaren, Putenbrust in Würfel schneiden und zufügen.
6. Mit Pfeffer, Salz, Majoran und Zucker abschmecken.
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vom
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