Geflügelreissalat
45 Mineinfach
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Reisauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Einkornreis | 25 dag |
| Hühnerfilet | 30 dag |
| Paprika rot | 1 Stk |
| Paprika grün | 1 Stk |
| Essiggurkerl | 4 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk |
| Dressing | etwas |
| Sauerrahm | 1 Becher |
| Naturjoghurt | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Knoblauch, Kräuter nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1019 (243)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate50,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Einkornreis dünsten (wie normalen Reis, man kann auch normalen Reis verwenden). Geflügel anbraten und in kleinere Stücke schneiden. Paprika, Essiggurkerl und Zwiebel klein würfelig schneiden.
2. Einkornreis, Geflügel, Paprika, Essiggurkerl und Zwiebel vermischen. Für Dressing alles miteinander verrühren und über die Reismasse geben. Den Salat ca. 15 min durchziehen lassen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von q****i
vom
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