Salzgurken
einfach
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Eingemachtes: Salzgurken, im Einmachglas
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kirschblätter /Sauerkirsche | etwas |
| Meerrettichwurzeln | etwas |
| Zwiebeln | etwas |
| Dill | etwas |
| pro 10 l Topf 7 El Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (35)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (35)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. 1. Schicht Blätter,dann Gurken , darauf Zwiebelringe/Scheiben,Meerrettichwurzel,Dill und dann wieder Blätter usw.
2. Ist der Topf voll mit Blättern bedeckt, aufgelöste Salzlake draufgiessen,mit einem Teller und Stein abdecken. Leinentuch darüber und fertig. Nach 6-7 Tagen kann man die ersten Gurken probieren.
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vom
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