Drumsticks mit krossen Kartoffelscheiben
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fenchelsaat | 1 El |
| Paprikapulver rosenscharf | 2 Tl |
| Olivenöl | 2 El |
| Knoblauchknolle frisch, gibts jetzt überall | 1 junge |
| festkochende Kartoffeln | 500 Gramm |
| Hähnchenunterkeulen, sollten je ca. 120 Gramm haben | 6 Stk |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (212)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett15,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Fenchelsaat, Paprikapulver und Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Knoblauchknolle halbieren und in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Knoblauch, Kartoffeln und Hähnchenkeulen in die Schüssel geben und salzen. Mit den Händen das Würzöl gleichmäßig mit den Keulen vermengen.
3. Alles auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 40 Minuten goldbraun backen. Cross and Crispy.
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vom
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