Bulettenauflauf

Name: Bulettenauflauf - einfach - 165 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 St Zwiebeln; 1,80 kg Gehacktes gmischt; 3 St Eier; 150 g Paniermehl; Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß; 5 EL Öl; 1 ½ kg Pellkartoffeln; 250 g Cocktailtomaten; 2 Bund Schnittlauch; 600 g Crème fraîche; 400 ml Sahne; 8 St Eier; 250 g Gouda gerieben

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Zwiebeln	2 St
Gehacktes gmischt	1,80 kg
Eier	3 St
Paniermehl	150 g
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß	etwas
Öl	5 EL
Pellkartoffeln	1 ½ kg
Cocktailtomaten	250 g
Schnittlauch	2 Bund
Crème fraîche	600 g
Sahne	400 ml
Eier	8 St
Gouda gerieben	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch mit Zwiebeln,3 Eiern und Paniermehl vermischen,mit Salz und Pfeffer würzen. Hackmasse zu 24 Frikadellen formen und in Öl etwa 7 min anbraten. Große Auflaufform fetten. Pellkartoffeln vierteln und zusammen mit den Buletten und den Cocktailtomaten in der Form verteilen. Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Creme fraiche,Sahne,8 Eiern,Salz,Pfeffer Paprika und Schnittlauch verrühren,über das Fleisch und den Kartoffeln verteilen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad 35 min. backen.
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Rezept von i****0
vom 11.04.2010

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