Schokoladen Sahnetorte

Name: Schokoladen Sahnetorte - einfach - 75 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 120 gr. Margarine; 150 gr. Zucker; 3 Eier; 100 gr. Schokolade 70% Kakao; 130 gr. Mandeln gemahlen; 1 EL Espresso; 40 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; Belag; &frac18; l Weißwein; 3 EL brauner Rum; 200 gr. Sahne; 1 TL Zucker; 100 gr. Halbbitter-Kuvertüre; 1 TL Kakaopulver

1 Stdeinfach

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Zutaten für 12 Personen


Teig	etwas
Margarine	120 gr.
Zucker	150 gr.
Eier	3
Schokolade 70% Kakao	100 gr.
Mandeln gemahlen	130 gr.
Espresso	1 EL
Mehl	40 gr.
Backpulver	1 TL
Belag	etwas
Weißwein	⅛ l
brauner Rum	3 EL
Sahne	200 gr.
Zucker	1 TL
Halbbitter-Kuvertüre	100 gr.
Kakaopulver	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Zucker, Margarine und Eier schaumig rühren.
2. Geschmolzene Schokolade mit Mandeln und Espresso unterühren, Mehl mit Backpulver untergeben.
3. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 35 Min. backen.
4. Den noch heißen Boden mit Weißwein Rum Mischung tränken.
5. Sahne mit Zucker steif schlagen, auf den abgekühlten Boden streichen.
6. Kuvertüre mit dem Sparschäler abschaben, die Torte damit garnieren und mit Kakaopulver bestreuen.
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Rezept von m****a
vom 05.04.2010

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