Ofenhackbraten mit Paprika und Kartoffeln

Zubereitung

• 1. Da Brötchen wird zuerst eingeweicht und beiseite gestellt.

  2. Hackfleisch in eine Schüssel geben ,gewürfelte Zwiebel Ei,Kümmel ,Senf, Salz .Pfeffer und das ausgedrückte Brötchen dazu geben .Alles gut vermengen.

  3. In eine Fettpfanne etwa Öl geben ,dasHackfleisch dazu und zu einen Laib formen mit den Schinken belegen.

  4. Den Paprika putzen ,Kerngehäuse entfernen und in Streifen scheiden mit Salz ,Pfeffer und etwas Öl vermischen und um das Hackfleisch legen .

  5. Die Kartoffeln schälen in Öl wenden und zu den Hackbraten geben mit Salz Pfeffer und Rosmarin bestreuen Man braucht die Kartoffel auch nicht zu schälen ,aber meine Enkel waren da und die essen keine ungeschälten Kartoffeln.

  6. Nun geht es ab in den Ofen bei 180c für ca 45 Minuten bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind.

  7. Leider konnte ich kein Foto von den fertigen Gericht machen da wir Besuch haben ,meine Enkel und die gewaltigen Hunger hatten .Eshat aber sehr gut geschmeckt .

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  Rezept von wastel
  vom 31.03.2010

  
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