Birnen mit Mandel und Kokos (Stefanie Tücking)

1 Stdmittel
Birnen mit Mandel und Kokos (Stefanie Tücking) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Birnen4 Stk.
Limettensaft1 Schuss
Butter2 EL
Ingwer gerieben3 EL
Mandeln gehackt4 EL
Kokosraspeln2 EL
Honig2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Birnen schälen, entkernen und in Zuckerwasser blanchieren, dann mit Limettensaft bestreichen. In der Pfanne das Butterschmalz erhitzen, den Ingwer, die Mandeln, die Kokosraspel und den Honig dazu geben. Kurz aufkochen lassen und dann über die Birnen geben.

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