SUPPEN Fleischklösschensuppe

Name: SUPPEN Fleischklösschensuppe - schnell & einfach - 66 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Tartar; 1 Eiweiß; 2 EL Semmelbrösel; 2 TL gehackte Zwiebeln; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Karotte; 100 g Brokkoli; 100 g Lauch; 400 ml Gemüsebrühe; etwas Öl; 50 g Erbsen -TK-; etwas Schmand

35 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Tartar	80 g
Eiweiß	1
Semmelbrösel	2 EL
gehackte Zwiebeln	2 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Karotte	1
Brokkoli	100 g
Lauch	100 g
Gemüsebrühe	400 ml
Öl	etwas
Erbsen -TK-	50 g
Schmand	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Tatar, Eiweiß, Semmelbrösel, Zwiebeln, Salz und Pfeffer miteinander verkneten und Klößchen formen. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
2. Karotte, Brokkoli und Lauch waschen und putzen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Die Gemüsebrühe aufkochen. Die Gemüsestückchen darin ca. 8 Minuten köcheln lassen und die gebratenen Fleischklößchen dazu geben.
4. Erbsen dazugeben und nochmals ca. 2 Minuten kochen lassen.
5. Mit etwas glatt gerührtem Schmand und knusprigem Baguette servieren.....
6. Guten Hunger!
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Rezept von k****e
vom 23.03.2010

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