Hack : Weißkohl mit Hack....gebraten

Zubereitung

• 1.Nun gehts los.......und gleich in den Finger geschnitten...heul das muß man aber nicht befolgen...hihiiiiiii

  2.Den Kohl teilen...den Strunk rausschneiden..... und in grobe Stücke schneiden.......

  3.Die Zwiebel pellen und in Spalten.......

  4.Den Speck in Würfel schneiden........

  5.Den Speck in einem großen Topf auslassen.... rausnehmen....

  6.Das Hack anbraten..... mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen..... rausnehmen........

  7.Die Zwiebeln ind den Topf und glasig andünsten... den Kohl mit in den Topf..... und anbraten... mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen....

  8.ab und zu mal umrühren...nicht vergessen... wenn es nötig ist.... ein bisschen Wasser mit in den Topf gießen...... 20 Min .weiterbraten........

  9.Hack und Speck mit dazu geben und noch mal mit anbraten... nochmal abschmecken.......

  10.Die Petersilie darüberstreuen...... dazu schmeckt ein frisches Bauernbrot... und ein kühles Bier........aber nicht für mich...kicher........

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 18.03.2010

  
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