Vegetarisch: Quarkplinsen mit Paprikagemüse
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Bratkartoffel-Gemüse-Pfanne
Gemüse-Tagliatelle-Auflauf
Zigeunerwurst mit Kartoffelspalten
Sauerkrautauflauf "Ungarische Art"
Sauerkraut-Pizza mit Kartoffelteig, deftig...
Herbstlicher Makkaroniauflauf
Scharfe Harissa-Nudel-Pfanne
Hackfleischpfanne mit Reis
Hack-Rollbraten
Auflauf mit grünen Bohnen, Hackfleisch und Gorgonzolasauce
Tomaten-Sauerkrautsuppe
Knusprig gebratener Zander auf Paprikakraut
Hack-Pfannkuchen vom Blech
Bunte Hackfleischpizza
Paprikasüppchen
Köfte mit Paprikasauce und Jogurt
Paprika-Kartoffeln mit Minutensteaks und American-Spinat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thymianzweige | 2 |
| Basilikum | 3 Bund |
| Magerquark | 400 gr. |
| Salz | etwas |
| Eier | 3 |
| Mehl | 100 gr. |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
| Öl | 5 EL |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Tomaten gewürfelt (500 gr.) | 1 Päckchen |
| Kürbiskerne | 1 EL |
| Crème fraîche | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)241 (58)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Kräuter waschen und hacken. Quark, Mehl, 1/2 TL Salz, Eier, Kräuter und 3 - 4 EL Wasser verrühren. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Paprika darin ca. 5 Minuten andünsten. Lauchzwiebeln kurz mitdünsten, Tomaten zugeben. Alles aufkochen und etwas köcheln lassen. Abschmecken und würzen.
2. Restliches Öl in der Pfanne portionsweise erhitzen und darin aus dem Teig ca. 12 Plinsen goldbraun backen, jeweil warm stellen. Kerne hacken und rüsten. Plinsen und Gemüse anrichten. Je 1 TL. Creme fraiche darauf gebe, mit Kernen bestreuen. Rest Creme fraiche dazureichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von border
vom
Kommentare zu „Vegetarisch: Quarkplinsen mit Paprikagemüse“