Schinkenrolle

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig1 Rolle
roher Schinken z.B. Schwarzwälder oder Parmaschinken200 Gramm
geriebener Käse z.B. Parmesan100 Gramm
Tomaten6
Basilikum etwas
Petersilie1 Bund
Eigelb1
Meersalz etwas
Pfeffer weiß etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Tomaten putzen und fein würfeln(wer empfindlichen Magen hat erst Tomaten enthäuten),Petersilie und Basilikum grob hacken,mit den Tomaten mischen,mit Meersalz und Pfeffer würzen,Blätterteig auf Backblech ausrollen,mit Tomatenmasse bestreichen,Schinken drauf verteilen,mit Käse bestreuen,vorsichtig einrollen,mit Eigelb bestreichen,wer mag etwas Käse drauf streuen,für ca. 25 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen bis es goldbraun und knusprig ist...servieren...FERTIG!!!Alternativ mit gekochtem Schinken und Champignons probieren...auch kalt bzw. lauwarm für Buffets geeignet...GUTEN APPETIT!!!

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