Hackfleischpfanne mit Glasnudeln
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Glasnudeln | 50 gr. |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Paprikaschoten frisch | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Tomaten | 2 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Fett, zum Anbraten | etwas |
| Curry | etwas |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
| Sojasauce, helle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1449 (346)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett28,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1449 (346)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett28,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Glasnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und ca.10 Minuten quellen lassen. Gehacktes anbraten, Paprika ( in stücke), Tomaten ( in Scheiben) und Zwiebeln( in ringe) dazugeben. Mit den Gewürzen gut abschmecken. 10 Min. bei Mittelhitze garen. Abgetropfte Glasnudeln mit einer Schere klein schneiden und mit in die Pfanne geben; alles gut miteinander vermischen. Wer möchte kann bei Tisch mit Sambal Olek nachwürzen. Das Gericht kann auch mit Porree, Pilzen, Sojabohnenkeimlingen, Frühlingszwiebeln - je nach eigenem Geschmack- zubereitet werden. Es sind viele Varianten möglich, einfach ausprobieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****o
vom
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