ROSMARIN-EIS MIT KIRSCHKOMPOTT

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosmarin frisch-kleine zweige3 Stück
Milch250 Millilitter
Zucker70 Gramm
Eier3 Stück
Eigelb2 Stück
Kirschen300 Gramm
Zucker2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Den rosmarin mit 40g zucker-sahne und milch aufkochen und ueber nacht ziehen lassen eier und eigelb mit 30g zucker aufschlagen und die sahne -milchgemisch dazugeben und bis fast zum siedepunkt aufkochen (85grad)-absiehen und auskuehlen lassen und in der eismaschine oder in ein gefrierfach 8st. frieren lassen unter 1-2 mal umruehren-die kirschen mit den zucker aufkochen

    2. und mit den rosmarineis servieren

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