Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta

Zubereitung

• 1.1. Ratatouille vorbereiten siehe mein KB

  2.2. Hähnchenbrüste abwaschen - abtrocknen und mit einem spitzen Messer eine längliche Tasche einschneiden und darein ein Stück Feta (stecken siehe Bilder) würzen mit etwas Salz ,Pfeffer und Paprikapulver, ab in einen erhitzte Pfanne mit etwas Butterschmalz nicht zu scharf - braun braten ( poelieren )es geht aber auch im Backofen in einer Cocotte 180 Grad Umluft ca. 12 Minuten

  3.3. Bitte zwischenzeitlich in reichlich gesalzen Wasser die Penne abkochen

  4.4. warme Teller bereit stellen und dann kann angerichtet werden ! Vorschlag siehe Bilder - - - FERTIG - - - es wird serviert

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  Rezept von leckerklausi
  vom 25.02.2010

  
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