Apfelgratin
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel | 4 |
| Eigelb | 1 |
| Creme fraiche | 100 Gramm |
| Weißwein | 2 Centiliter |
| Zimt | 1 Prise |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Äpfel schälen, vierteln,das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.Fächerartig in eine gefettete Auflaufform legen.
2. Eigelb mit Creme fraiche, Wein und Zimt verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Über die Äpfel gießen. Bei 200 Grad im Backofen 20 Minuten backen.
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vom
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