Kroketten
1 Std 15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kroketten 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pellkartoffeln gepresst | 1 Pfund |
| Stärke | 2 EL |
| Eigelb | 1 |
| Muskat | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Eigelb | 2 |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Gepresste Kartoffeln, Eigelb und Stärke vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Teig zu 2 cm dicken Rollen formen und in ca.5 cm grosse Stücke schneiden. 2 Eigelb verquirlen und die Stücke darin und anschliessend in Semmelbrösel wenden. Frittieren!!
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vom
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