Roter Wackelpudding

Zubereitung

• 1. Die Gelatine etwa 10 min in kaltem Wasser einweichen

  2. Fruchtsaft und Puderzucker in einem Topf erhitzen und umrühren bis sich der Zucker gelöst hat

  3. Die Gelatine ausdrücken, 5 EL heißen Fruchtsaft entnehmen und über die Gelatine geben - und gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen dann rasch zum restlichen Fruchtsaft geben - nochmals gut verrühren bis die Gelatine gelöst ist

  4. in kalt ausgespülte Förmchen gießen, etwas auskühlen lassen und dann mindestens 4-5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen

  5. gestürzt oder im Förmchen mit etwas Obst garnieren und vernaschen ;o)

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  Rezept von E****i
  vom 17.02.2010

  
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