Krümel - Beef
50 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Thüringer Mett | 1 kg |
| Zwiebel gewürfelt | 4 gross |
| Ochsenschwanzsuppe | 1 Päckchen |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Gewürzgurken | 6 gross |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Msp |
| Fett | 50 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Wasser | 750 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)402 (96)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Die gewürfelten Zwiebeln glasig andünsten.
2. Das Mett zugeben und krümelig anbraten.
3. Die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden und zugeben.
4. Tomatenmark dazu. Die Ochsenschwanzsuppe darüber streuen und mit Wasser auffüllen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Sambal Olek abschmecken. Nach Geschmack etwas Gurkenwasser zugeben und bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
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vom
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