Broccoli-Torte
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 250 Gramm |
| Butter | 125 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 |
| Gefrier broccoli | 2 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Gekochter Schinken | 200 Gramm |
| Eier | 4 |
| Sahne | 1 Becher |
| Parmesan | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Muskatnuss | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1193 (285)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate22,4 g
Fett16,8 g
Zubereitung
1. Für den Teig: 250 Gramm Mehl, 125 Gramm Butter, 1 Prise Salz und 1 Ei zu einem Mürbeteig verarbeiten. IDie Hälfte des Teiges auf den Boden einer runden gefetteten Backform verteilen und den Rest des Teiges als Rand benutzen und bei 180° ca. 10 Min. vorbacken.
2. Für die Füllung: 2 Päckchen Gefrierbroccoli mit 1 Prise Salz und einer Knoblauchzehe in Wasser 5 - 8 Minuten kochen. Den Broccoli abgießen und auf dem Kuchen verteilen. Jetzt 200 Gramm gekochten Schinken würfeln, mit 4 Eiern, einem Becher Sahne, 1 Päckchen Parmesan, Salz und Muskatnuß verrühren und über die Torte verteilen.
3. Zum fertigbacken: 60 Min. bei 180 °C.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****O
vom
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