Gewürzmischungen – Fix für Gulasch a’la Manfred

5 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Paprikapulver edelsüß5 EL
Zwiebeln Pulver3 EL
Knoblauchpulver1 TL
Kümmel gemahlen1 TL
Pfeffer schwarz1 EL
Rosenpaprika¼ TL
Salz1 EL
Zucker braun1 Prise
Tomatenpulver5 EL
Zitronenschale gerieben getrocknet1 TL
Senfpulver1 TL
Koriandersamen gemahlen¼ TL
Nelkenpulver¼ TL
Majoran gerebelt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1. Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein Glas mit Metallschraubdeckel füllen. Kühl und dunkel gelagert hält sich diese Mischung etwa 2 Monate.

    2. Ich persönlich lasse das Zwiebel- und das Knoblauchpulver weg und verwende frische Zutaten.

    3. Diese Menge reicht für 1 Kilogramm Fleisch

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    Rezept von i****h
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