Suppe - Brokkolisuppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Frühstücksspeck gewürfelt | 4 Scheiben |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 400 g |
| Hühnerbrühe | 1 Liter |
| Brokkoli klein gehackt | 400 g |
| Minze fein gehackt | 2 Esslöffel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Speck 5Min andünsten,herausnehmen und beiseite stellen. Kartoffeln in der Brühe kochen,Brokkoli zugeben,10 Min. köcheln lassen. Mit Pürierstab pürieren. Zwiebelgemisch und Minze zugeben,salzen und pfeffern.
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vom
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