Selleriepüree der schlanke Sattmacher

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerieknollen2 Stück
Kartoffeln mehlig kochend etwas
Milch etwas
Salz etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Selleriknollen schälen und grob würfeln. Kartoffeln im Verhältnis 3 (Sellerie) zu 1(Kartoffeln) schälen, grob zerteilen und alles in einen Topf geben. Milch zugeben, so da das Gemüse knapp bedeckt ist . Mit Salz und Muskat würzen.

    2. Das Ganzen weich kochen. Dann pürrieren und nochmals abschmecken. Eventuell mit etwas Milch oder Wasser verlängern. Wer nicht auf Diät ist kann das ganze auch mit Sahne machen. Paßt gut zu dunklem Fleisch mit Soße oder aber auch zu Fisch.

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