Orangen-Walnuss-Brot

Name: Orangen Walnuss Brot - einfach - 714 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Tasse Zucker; Schale einer Orange; 6 EL Butter, zimmerwarm; 1 großes Ei; 2 Eiweiß, geschlagen; ½ Tasse Milch; 1 ½ Tassen Mehl; 1 TL Backpulver; ½ TL Salz; 0,33 Tasse Walnüsse

1 Stdeinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zucker	½ Tasse
Schale einer Orange	etwas
Butter, zimmerwarm	6 EL
großes Ei	1
Eiweiß, geschlagen	2
Milch	½ Tasse
Mehl	1 ½ Tassen
Backpulver	1 TL
Salz	½ TL
Walnüsse	0,33 Tasse

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Backofen auf 175° vorheizen. Eiweiße steif schlagen und beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel Orangenschale und Zucker zermahlen.
2. Zucker und Butter mit einem Mixer auf mittlerer Stufe zu einer Creme verrühren. Mehl, Backpulver und das Salz vermischen und abwechselnd Mehl und Milch zu der Zucker-Creme geben. Weiter auf mittlerer Stufe mixen bis eine glatte, gelbe Masse entsteht.
3. Eiweiße und Walnüsse unterrühren. In eine Kastenform geben und Brot 45-55 Minuten backen. Vor dem Schneiden ganz abkühlen lassen.
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Rezept von v****h
vom 30.01.2010

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